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matanza tradicional

En nuestro anterior Boletín Informativo dábamos cuenta del desarrollo de los actos celebrados con motivo de la Matanza Tradicional el pasado sábado, día 18 de Enero.

El domingo, tras la misa dominical, se procedió a la preparación de la carne, chichas de chorizo y salchichón, costilla, panceta, etc, que posteriormente fueron degustadas por toda aquellas personas que quisieron.
 

Hemos de hacer constar que además de las personas que han donado el cerdo, otras muchas han colaborado con otras donaciones: pan, bollas, aguardiente, vino, etc. pero sobre todo con su trabajo.

Como final de fiesta, todos los presentes cantamos la conocida canción de "Los charafallos", obra de nuestro inolvidable Juan Ignacio.

Desde hace unos días, se puede ver en la sección Imágenes de este sitio web un amplio reportaje fotográfico de este entrañable y tradicional festejo.

cartas

Amigos hacedores de la página Web de mi pueblo:

Agradezco enormemente que me publicárais la felicitación navideña que mandé desde Galicia para toda Villavieja. Fue una sorpresa muy agradable para mí, porque no había caído en la cuenta de que una felicitación navideña surgida de la espontaneidad de un villaviejense que vive fuera tuviera cabida en esta publicación de internet. GRACIAS por ello.

Ojalá que otros que viven fuera, también se animen a escribir algo, que siempre será bueno que sepamos de la vida que llevamos unos y otros fuera de Villavieja. Pienso que esto puede suplir de alguna manera la que parece suspensión temporal de la revista “La Brezosa”, que ya estamos echando de menos.

Por mi parte, yo no tengo inconveniente en mandaros alguna colaboración breve sobre una sola idea, desarrollada a mi manera en varios artículos, bajo el título común de “Nostalgia de mi pueblo”. Decidme si esto es factible y la manera de llevarlo a cabo. Pienso que esto puede dar pie a que otros villaviejenses, nostálgicos como yo, se lancen a escribir vivencias o simplemente comentarios acerca de la vida tan activa de aquella Villavieja que vivimos los chavales de los años cincuenta y sesenta, con un montón de tenerías, zapaterías, comercios, fraguas, canteras, ganaderos y labradores, carpinterías, panaderías, carnicerías, barberías, sastrerías y hasta fábrica de chancas. Sin duda, actividades variopintas en la vida de un pueblo que dan para escribir mucho.

A ver si estas letras mías dan paso a que personas más cualificadas que yo escriban e intercambien comentarios, en cierto modo nostálgicos, de la Villavieja de nuestra infancia. Aquel pueblo que incluso nos educaba a base de prohibiciones curiosas: “Se prohibe hacer aguas menores”, cuyo cartelito recuerdo detrás de la iglesia y en la pared de la posada de la calle Cruce.

Gracias por dejarme asomar de esta manera a la página Web de mi pueblo, de la que estamos todos los internautas muy orgullosos. Y gracias, una vez más, por el esfuerzo que hacéis cada semana de ponernos al día en las noticias sobre Villavieja.

Quedo a la espera de vuestra respuesta. Abrazos.

José Benito González Báez
Vigo. 16.01.03.
 

Tribuna
2 de Enero de 2003

Cultura, sí; industria, también


- Editorial -

La exitosa celebración de la Capitalidad Cultural y las potencialidades que encierra Salamanca en los ámbitos turísticos y culturales motivan que cada vez con mayor asiduidad se vierta la opinión por parte de técnicos y autoridades políticas de distinto signo de considerar a la capital salmantina únicamente como una ciudad cultural, marginando a la provincia de sus posibilidades de acceso a la industria y a la tecnología. Es decir, a poder incrementar sus fuentes de riqueza con el objetivo de aumentar sus reducidos niveles de renta. Aunque un reciente estudio promovido por la Fundación de Cajas de Ahorro destaca que las provincias fronterizas con Portugal han conseguido crecer por encima de la media española, como consecuencia de la integración de ambos países en la UE, sin embargo, la pérdida de población que experimentan las provincias situadas al oeste de la Comunidad ofrece una perspectiva bien distinta, dado que la fría estadística refleja una lenta pero contante decadencia en la que se hallan inmersas León, Zamora y Salamanca, que presentan unos claros síntomas de degradación económica, con un peso excesivo del sector agrario y una endémica falta de infraestructuras. Esta circunstancia contrasta vivamente con el impulso que ha recibido la zona de influencia del río Duero, como se observa en Valladolid, Burgos y Palencia, lo que acentúa la desvertebración regional. Salamanca no puede permitirse el lujo de seguir perdiendo trenes y seguir insistiendo en la dotación de infraestructuras y en facilitar la ubicación de nuevas industrias que fomenten riqueza y la creación de puestos de trabajo.

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Tribuna
19 de Enero de 2003

Villavieja de Yeltes

Cada vecino de la localidad aporta este fin de semana ‘la voluntad’ para que la tradicional matanza no desaparezca de las costumbres de la villa. Un centenar de personas degustarán hoy un cerdo de 190 kilos cedido este año por Magdalena Prieto y su marido, Javier.

‘La voluntad’ mantiene la tradicional matanza

La participación incondicional de los vecinos convierte este rito gastronómico en toda una fiesta para la localidad


Miguel Corral

Con la finalidad de perpetuar entre los más jóvenes la tradición matancera de esta villa, los vecinos de esta localidad de la Ramajería, por séptimo año consecutivo, rindieron en la tarde de ayer un pequeño homenaje a la tradición matancera que tanta hambre quitara en épocas de la posguerra. Cerca de 100 vecinos se sumaron a la ofrenda que este año tuvieron el honor de hacer unos hijos de estas tierras a quienes la suerte y el destino les hizo viajar en Donosti, pero que no olvidan sus raíces salmantinas ni tampoco sus más arraigadas tradiciones. Después de casi dos años de espera, Magdalena Prieto y su marido, Javier Beristain –que familia guipuzcoana, se siente en Villavieja de Yeltes como en su propia casa–, fueron los encargados de ofrecer a ‘su pueblo’ el cerdo que, tras los menesteres de esta ancestral costumbre, degustarán hoy domingo todos sus habitantes, con el acompañamiento de los soportales de la centenaria plaza de esta localidad que añade una gota de nostalgia por los acontecimientos de un pasado en el que sus muros y columnas han sido firmes testigos a lo largo del tiempo. Aunque este evento parte con la iniciativa del propio Ayuntamiento, son los vecinos los verdaderos artífices encargados de aromatizar esta fiesta que con «la voluntad» deja en evidencia a otros municipios en donde el «golpe de talonario» ha desprestigiado más de un acontecimiento, convirtiendo a los auténticos protagonistas en simples actores de una mala función de circo. Esto se traduce en que cada uno de los vecinos, siempre dentro de sus posibilidades, aporta aquello que más fácil le resulta, sirva como ejemplo el gran pan con forma de botón charro ofrecido por la panadería de ‘El cuco’ de Vitigudino, que aunque sus instalaciones panificadoras se encuentren en esa localidad sus raíces provienen de estas tierras de la Ramajería.

(Plano del casco urbano de nuestro pueblo: PLANO (205 Kb)

¿DONDE SE ENCUENTRA? (Nombre de la Calle o Plaza)

Si deseas participar, manda un email
con tu respuesta a la siguiente dirección:
rioyeltes@villavieja.net

 CALLE LARGA (Casa de Manuel Torres)

Acertaron: